">
当前位置: 首页  >> 食品  >> 食话实说  >> 查看详情

穿山甲在哭泣

分享:

受访专家:

世界自然基金会中国首席研究员、高级项目总监 范志勇

湖北中医大学中学教授 王绪前

汪 颖

穿山甲有长长的小舌头,能伸入蚁穴掠食,一只就能守护300亩森林不被白蚁破坏。遇到狮子、老虎等猛兽时,穿山甲缩成一团,坚韧的铠甲令这些猛兽无从下嘴,但在贪婪的人类面前,它们却被轻易捡走抱起,变成各种穿山甲制品,成了人类的消费品。过去10年,超过100万只野生穿山甲被人类猎捕。在社交媒体上,前有“穿山甲公子”与地方官员共食穿山甲,后有“穿山甲公主”细数国家一级保护动物全部变成自己的美食套餐,自称“补到流鼻血”。

比大熊猫更稀缺

众所周知熊猫是珍稀动物。其实,全球共有8种穿山甲,我国本土中华穿山甲早在2014年被世界自然保护联盟定为极度濒危,大熊猫在2016年被降级到易危,这意味着中华穿山甲比大熊猫还要稀缺。

世界自然基金会中国首席研究员范志勇老师告诉《生命时报》记者:“以前,穿山甲在我国十分常见,中国的穿山甲主要分布在长江以南的林地中,在农田、竹林、果林等地也偶尔可见。” 但如今消费穿山甲很普遍,在非法销售穿山甲的黑市中,卖主向穿山甲体内注射水、米粉糊,更有甚者,会向穿山甲体内灌入刷墙的涂料、水泥,注射镇静剂、兴奋剂等。除我国外,老挝、缅甸、印度尼西亚、马来西亚等,以及一些非洲国家也是穿山甲消费大国。

范志勇说,目前消费穿山甲主要有3种模式:一是食肉,南方部分省市会把穿山甲当野味食用,觉得它肉质细腻且大补;二是用,穿山甲被列为国家法律容许可以使用的中材之一,在《中国典》中也提到很多穿山甲的用价值。尤其是甲片,每年消耗量很大;三是黑市泛滥。一只穿山甲在黑市能卖到5000~10000元,有些人消费心理畸形,认为食用的物种越稀有越能彰显自己的身份地位,导致非法供应链形成。此外,人口逐渐密集,造成中华穿山甲的栖息地大规模被侵占也是其濒危的重要原因。

入国家有严格规定

针对吃穿山甲能大补的说法,湖北中医大学中学教授王绪前告诉《生命时报》记者,包括穿山甲在内的野生动物,生存环境都极其复杂,身上大多会携带致病菌,卫生检疫部门难以进行有效监控,许多疾病的病原体就在野生动物的猎捕、运输、饲养、宰、贮存、加工和食用过程中扩散、传播,吃穿山甲不仅可能无法大补,还存在容易发引发各类传染病的风险。

穿山甲甲片入在我国有很长的历史,王绪前说:“在活血化瘀和通经催乳方面,穿山甲确实有一定的用价值。但问题是,这种功效都是来自甲片,现在很多人却在吃肉,这是没有任何作用的。”他还表示,在活血化瘀和催乳方面已经有了其他材作为替代品,例如活血化瘀可以靠红花,催乳可以采用王不留行(一种中)。作为中学专家,王绪前也赞同应遵循国家法律,不提倡以穿山甲入。他说,即便作为材,国家也有严格的规定。用穿山甲制的公司,需每年在林业局备案申请,拿到正式批文后才可以生产。而且穿山甲只可以作为材使用,不作他用,在这方面国家有严格的规定。

立法保护迫在眉睫

1993年国务院颁布法规,严禁虎骨和犀牛角贸易,取消虎骨、犀牛角用标准。范志勇表示,保护穿山甲首先也应出台针对穿山甲的保护性法规。针对甲片的用需求,卫生部、医界应开展研究,明确其甲片是否可检测到有效成分或用价值,如果没有,能否将其从《中国典》里去掉;如果有,能否找到替代品。如果都不去吃,不入,穿山甲的保护就不是难事。

其次,设立保护区并进行有效管理。范志勇说,国内还没有建立中华穿山甲的保护区,物种呈现散布状态。加强自然保护区并将其连成片,给穿山甲提供栖身觅食之所非常关键。

最后,人人拒绝使用穿山甲制品。没有买卖就没有害,每个人都要应多了解穿山甲等野生动物,增加动物保护意识,举报非法盗猎和买卖、食用等伤害穿山甲的行为。范志勇强调:“让穿山甲自由自在的活着,比把它们搬上餐桌炫耀更有意义得多。”

版权说明:本文章来源自网络,如果涉及到版权问题,请通知我们,我们会在第一时间做删除处理。

相关新闻

  • 鲜菜带领CPI涨回“2时代” 鲜菜带领CPI涨回“2时代”

      PPI涨幅继续扩大 对稳增长有积极意义   中国物价指数同比涨幅重返“2时代”。昨日,国家统计局发布数据显示,10月份全国居民消费价格指数(CPI)同比上涨2.1%,在连续四个月涨控在“1”时代后重返“2”时代。   CPI同比涨2.1%   鲜菜涨幅最明显   历史数据显示,今年2月至5月,CPI同比增幅均在2%以上。但自6月起,CPI便滑落至“1时代”,今年8月CPI增幅仅1.3%,为年内最低。但9月CPI增幅再度回升至1.9%。   10月CPI虽然同比增幅重回... [阅读]

  • 原奶成本大幅下降 前三季度多家上市乳企净利增长 原奶成本大幅下降 前三季度多家上市乳企净利增长

      上市公司三季报发布进入尾声,A股9家乳企三季报业绩全部出炉,在当前整个经济走势下行压力较大、消费乏力的背景下,乳企们今年前三季度的效益如何?在行业低迷的环境下,它们又是如何实现业绩的增长的?   《证券日报》记者通过Choice数据统计显示,今年前三季度,A股9家乳业上市公司中有6家实现了公司净利润的同比增长,3家公司业绩同比下滑。   在业内人士看来,国内原奶价格自2015年至今持续下滑,受益于奶价下跌红利,乳业的业绩出现增长,但是,奶粉行业竞争激烈,价格战愈演愈烈,导致以奶粉为主... [阅读]

  • 食物搭配禁忌,真有那么多讲究吗? 食物搭配禁忌,真有那么多讲究吗?

      早春,新鲜的绿叶蔬菜甚为难得。这时候,菠菜就成为很多人家饭桌上的绿色美味。但是很多人又说菠菜有很多禁忌,比如不能和豆腐一起吃。这是真的么?   菠菜不能搭豆腐吗   这大概是流传最广的饮食搭配禁忌了。菠菜中含有大量草酸,豆腐中则含有钙。草酸与钙的结合能力非常强,草酸钙在胃肠里无法被吸收,因而菠菜与豆腐同食会影响钙的吸收。这在化学原理上没有问题。不过,问题没有那么简单。   其实有很多科学家专门研究菠菜对钙吸收的影响,有老鼠实验也有实验。因为实验设计的不同,结论也不完全一致。一致的认... [阅读]

  • 有甲状腺结节,还能吃碘盐和海鲜吗? 有甲状腺结节,还能吃碘盐和海鲜吗?

    碘缺乏或碘过量都会引起甲状腺异常,导致甲状腺结节形成。碘缺乏会影响甲状腺激素合成,尤其是对女性。缺碘对不同年龄人群都有不同程度的影响,例如胎儿期可出现流产、死胎、生长发育畸形,新生儿期会出现甲低、结节性甲状腺肿,克汀病等,儿童和青少年缺碘会出现智力缺陷,体格发育迟缓,亚临床克汀病,缺碘会出现结节性甲状腺肿、甲减,例如地方性甲状腺肿和地方性克汀病。 除部分严重甲亢患者外都可食用碘盐。目前,防止碘缺乏最好的方法是食用合适的碘盐,其次是可食用富含碘的食物,如紫菜、海带、海鱼、海蜇、海参、贝类等... [阅读]